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全国2012年全年水产品批发市场运行情况网投平台

时间:2020-09-17 

  据对世界80家水产物批发市集成交代价统计,2012年整年水产物批发市集归纳均匀代价19.29元/公斤,同比涨6.46%。个中海水产物归纳均匀代价34.81元/公斤,同比涨7.49%;淡水产物归纳均匀代价13.52元/公斤,同比涨5.15%。另据对可比的43家水产物批发市集成交处境统计,成交量774.48万吨,同比填充12.96%;成交额1507.02亿元,同比增17.43%。

  (一)水产物归纳代价先扬后抑,年末翘尾,总体高于上年同期。2012年今后,水产物批发市集月度成交代价先扬后抑,正在6月份抵达高点后逐月回落,7、8月份仍高于昨年同期,9、10、11月份各月略低于昨年同期。重心监测的49个水产种类中,37个种类代价同比均有分别幅度上涨,14个种类涨幅赶过10%,个中海鳗、马面鲀和蛙代价同比不同涨28.15%、19.59%、19.15%;3个种类代价持平;9种类代价降落,个中鲐鱼、虹鳟、墨鱼代价不同降11.88%、9.62%、8.72%。

  (二)海水产物上半年代价合座上涨,三季度后有所回落。2012年海水产物前三季度代价总体较高,各月均赶过了上年同期最高水准,庇护高位运转。从种别看,监测的5个大类的海水产物代价同比一概上涨,鱼类、甲壳类、贝类、头足类和海藻不同涨8.05%、5.48%、10.76%、0.52%和4.11%。从种类看,监测的31个种类的海水产物中,23个种类代价上涨,个中9个种类上涨幅度赶过10%;2个种类代价持平;6个种类代价降落。

  (三)淡水产物代价先涨后跌,大宗淡水鱼一般上扬。与海水产物比拟,2012年今后淡水产物代价摇动较为显著。本年上半年水产物贯串6个月大幅上涨,8月份后逐步回落,但均高于上年同期水准。从种别看,监测的3大类产物中,淡水鱼类和淡水其他类代价不同同比涨6.12%和4.48%,甲壳类代价同比微降0.03%。从种类看,监测的18个淡水种类中,15个种类代价上涨,个中,蛙、黄鳝、乌鳢和鳜鱼代价不同涨19.15%、16.94%、13.56%和11.76%,其他种类涨幅均正在10%以内;3个种类代价降落,虹鳟、中华绒螯蟹和黄颡鱼代价不同降9.62%、1.95%和1.34%。大宗种类代价一般上涨,仅鲤鱼代价微降。

  2012年鲢鱼代价总体高于上年同期,代价温和上涨,同比涨7.96%。月度间代价走势与上年根基无别,代价摇动不显著。受本钱鞭策的影响,本年世界淡水产物代价一般上涨,跟着淡水鱼糜加工时间日渐成熟,鲢鱼动作淡水鱼糜成品的首要原料,市集需求大幅填充,代价随之上涨。邦庆事后,鲢鱼进入大宗上市期,代价有所回落。

  2012年鲤鱼代价总体略低于上年同期,同比微降0.01%,月度间代价无显著摇动。上半年受住民消费风气、物价指数、养殖周期等成分影响,代价高位运转,但因昨年鲤鱼行情较好,养殖面积激增,7月份发端鲤鱼聚会大宗上市,代价也于是有所回落。从整年同比涨幅看,鲤鱼也是淡水首要种类中独一代价降落的种类。

  2012年黄鳝代价总体高于上年同期,同比涨16.94%。昨年年末黄鳝代价相对较低,很众养殖户赔本后转养其他种类,导致本年黄鳝总体供应量降落,代价庇护正在较高水准。清明前后,跟着养殖黄鳝逐步上市,代价发端回落。6、7、8月份因为养殖户聚会投苗,上市量删除,代价略有回升。9月份后固然养殖黄鳝逐步上市,但因为第四序度住民消费代价攀升,各地需求接连伸长,代价没有如预期回落。

  2012年南美白对虾代价走势根基延续了与上年无别的态势,整年均价同比涨6.53%。个中,上半年代价接连高位运转,跟着早制虾逐步上市,代价发端回落。跟着春节邻近,估计南美白对虾代价仍有上涨空间。据知道,南美白对虾养殖病害较众,养殖告捷率较低,酿成苗种等养殖本钱大幅上升,是2012年对虾代价接连高位运转的首要因由之一。

  2012年大菱鲆代价总体高于上年同期,同比涨34.57%,代价接连高位运转,月度间代价无显著蜕化。2006年众宝鱼事项后,进程近几年对行业巩固质料羁系和养殖类型,异常是轮回水养殖时间的扩大,可追溯等质料安闲要领的实行,使大菱鲆消费量逐步上升。2012年大菱鲆代价正在每公斤80元代价高位微幅摇动。

  2012年罗非鱼代价总体略高于上年同期,同比涨4.71%。罗非鱼是我邦首要的水产出口种类之一,50%以上产物出口海外,代价受邦际市集影响较大。本年海外进口水产物的需求显著降落,上半年罗非鱼出口现象较差,出口代价从岁首发端接连降落,跟着海外圣诞节的邻近,海外订单大增,发动塘边收购价有所回升。邦内批发市集罗非鱼代价因受其他淡水鱼代价的拉动,以及运费上涨等成分影响,代价同比有所上涨并不停正在高位运转。

  2012年中华绒螯蟹总体代价低于昨年同期,同比降1.95%。据水产批发市集反应,市集售中华绒螯蟹代价众为小规格蟹的代价,大规格的众用于礼盒或餐饮消费,欠亨过批发市集发卖,是酿成中华绒螯蟹代价同比上年偏低的首要因由。2012年中华绒螯蟹代价的走势体现为低开高走的态势。经过了昨年10月后河蟹代价急速下滑后,本年9月河蟹上物价格比昨年同期低。邦庆、中秋双节后,河蟹代价从底部渐渐走高,到11月初,大规格大闸蟹代价仍然抵达昨年的高位水准。本年养殖户大宗养殖小规格河蟹,映现大规格河蟹代价高,小规格河蟹代价上不去的处境。市集对河蟹规格需求分裂显著,小规格河蟹代价同比略降,群众消费一般迎接,大规格河蟹满意高端市集需求,代价同比涨10%摆布。

  2012年扇贝代价同比上涨16.52%。本年受沿海浮筏养殖虾夷扇贝大宗衰亡和首要供应商减产影响,邦内虾夷扇贝总产量较昨年略降,市集求过于供,无论是大连等货源地依旧北京等消费地域,虾夷扇贝代价整年不停高位运转。

  (一)资源缺乏鞭策水产物代价接连上涨。受资源阑珊影响,近几年海洋捕捞量不停处于零伸长形态,资源删除促使大一面海捕产物代价上涨;另一方面,目前越来越众的水库被确定为水源库,网箱养殖被禁,淡水产物产量删除,代价上升;海水养殖方面,跟着沿海工业的开拓(如:河北曹妃甸新区、渤海新区的开拓树立),进一步挤压了海水养殖空间,海产物产量逐年删除的趋向很难挽救。

  (二)自然灾祸对水产物代价影响明显。2011年旱涝灾祸,一面渔民为低落耗费,将商品规格以下鱼种捕捞上市,打压了当年水产物均价,导致2012年自身就偏高的4、5月份水产物代价同比有较大幅度上涨。别的,受昨年及本年岁首水产物代价接连走高的影响,养殖产物大宗出水,春季存塘鱼删除,于是代价上涨。

  (三)坐蓐本钱上涨接连鞭策水产物代价上行。一是渔业坐蓐材料代价接连上涨。养殖饲料是水产养殖业最大的物资进入,自昨年今后美、俄等出口邦以减产为名,玉米、豆粕等原资料的进口代价上涨,直接鞭策了饲料代价上涨,使水产养殖本钱大幅填充,鞭策养殖产物,越发是淡水养殖产物代价的大幅攀升;二是用工本钱接连上涨。近年来,企业招工困难目从沿海发展地域向内地舒展,网投平台大批养殖企业反应,即使是降低待遇也招不到适合的工人。据侦察,江西省本年前三季与昨年同期比拟,苗种上涨了10%,鱼用饲料上涨了5%,人工用度(异常是短期人工用度)上涨15%,渔用其它坐蓐材料上涨8%。

  (四)其他成分。水产物动作“菜篮子”工程的紧张构成一面,高大消费者渐渐由过去众吃肉类转向众吃水产物,消费需求相对填充。本年肉类食物代价坚挺,更众消费者转向食用水产物,市集需求量越来越大,酿成水产物代价上涨,但远低于肉类食物的上涨幅度。2012年面临经济下行压力,水产物市集维持了安静的发达态势,水产物市集供应弥漫,代价稳中有升。

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